Worum es geht
Bereits in den letzten drei Jahren haben wir in der Weihnachtszeit eine Spendenaktion gestartet, bei welcher wir jeweils rund CHF 250.– für die Fachstelle für Gewaltbetroffene in Schaffhausen (2022), die Gassenküche Schaffhausen (2023) und die Winterhilfe Schaffhausen (2024) sammeln konnten.
Auch dieses Jahr führen wir diese Tradition weiter und haben als gemeinnützigen Verein die RestEssBar Schaffhausen ausgewählt. Der Verein hat sich zum Ziel gesetzt, dem Lebensmittelwegwurf mit konkreten Massnahmen entgegenzuwirken.
Was wir tun
Wir spenden 10% des gesamten Verkaufserlöses, der während der Zeit vom Montag, 1. Dezember bis und mit Mittwoch, 24. Dezember 2025 generiert wird, an die RestEssBar Schaffhausen. Die Gesamtsumme der Spenden runden wir am Schluss noch auf einen schönen Betrag auf und kommunizieren den Gesamtbetrag, sowie das Spendenziel sowohl auf unserer Webseite, als auch auf unseren Social Media Kanälen.
Wie du unterstützen kannst
Deine Unterstützung gestaltet sich ziemlich simpel: Von jeder Bestellung, die du in unserem Shop tätigst, werden 10% gespendet.
Natürlich hilft es uns, wenn du die Aktion deinen Freund:innen, Familie und Arbeitskolleg:innen weitererzählst, damit wir einen möglichst hohen Betrag spenden können.
Das Konzept und die Geschichte hinter RestEssBar
Anfangs 2014 hat Sarah Weibel im Dokumentarfilm «Ohne Geld Leben» von einem ersten Kühlschrank-Projekt «Fair-Teiler» in Deutschland erfahren, in dem Leute Lebensmittel, die sie nicht mehr benötigen, in einem Kühlschrank anderen zur Verfügung stellen können. Sie fragte sich, warum es Ähnliches nicht auch in der Schweiz gibt – gefragt getan. Einige Freunde wurden von Sarah zum gemütlichen Essen und Brainstorming eingeladen und noch nicht mal beim Dessert angelangt, stand es für Anne-Laurence Zingg, Florian Sprenger, Sarah Weibel, Seraina Fritzsche und Thomas Kuhn fest: Wir gründen die RestEssBar, einen jederzeit für alle frei zugänglichen Kühlschrank, in dem Lebensmittel von verschiedensten Lebensmittelläden gesammelt werden.
Bald nach der Vereinsgründung im Februar 2014 wurde ihnen aber bewusst: So einfach ist das nicht. Gesetze und Gepflogenheiten machen es nicht einfach, etwas für eine vollständige Verwertung von Lebensmitteln zu unternehmen. Es dauerte etwa zwei Monate, bis die Lebensmittelgesetze recherchiert, die entsprechenden Formulare ausgefüllt und ein Standort sowie ein Kühlschrank gefunden wurden. Dann war es endlich soweit: Die erste RestEssBar wurde im Herzen der Winterthurer Altstadt eröffnet. Das Konzept RestEssBar wurde von Anfang an darauf angelegt, in die Breite zu wachsen und über unabhängige Gruppen in anderen Städten grösser zu werden. Es war ihnen ein Anliegen, dass das Projekt möglichst viele Nachahmer findet und sich zu einem Selbstläufer entwickelt. In verschiedenen Informationsveranstaltungen geben wir seither unsere Erfahrungen und unser Wissen an andere Gruppen weiter.
Text von www.restessbar.ch/geschichte/, leicht abgeändert.
Die RestEssBar Schaffhausen
Der Verein RestEssBar-Schaffhausen hat sich zum Ziel gesetzt, dem Lebensmittelwegwurf mit konkreten Massnahmen entgegenzuwirken. Sie sind nun seit rund 10 Jahren daran, etwas dagegen zu tun und sie werden weiter ihr Ziel verfolgen, Lebensmittel vor dem Abfall zu retten.
Zuerst stand ihr Kühlschrank, ein Tiefkühler und eine Brotbox, durch Initiative von Simon Stocker (Stadtradt, AL), seit 30. Mai 2015 im Hof des Alterszentrum Kirchhofplatz. Darin wurden noch essbares Gemüse, Früchte und Brot von verschiedenen Lebensmittelläden und Restaurants aus Schaffhausen gesammelt, welche sonst in der Mülltonne gelandet wären.
In regelmässigen Touren bringen die ehrenamtlichen Helfer:innen diese Lebensmittel zum REBS Standort und sind ebenfalls für die Einhaltung der Hygienevorschriften zuständig.
Nun sind sie seit dem 31. Juli 2017 dank der kantonalen Liegenschaftenverwaltung an die Rheinstrasse 12 in Schaffhausen ansässig und können so, je nach Spenden, auch die Räumlichkeiten vergrössern und dürfen weiterhin noch mehr Lebensmittel verschenken.
Text von www.restessbar.ch/standorte/restessbar-schaffhausen-2/, leicht abgeändert.
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